making of salla

* トルコの伝統レース「オヤ」との日々 *
Yeni yılınız kutlu olsun !
2018-10-02-064.jpg

新年明けましておめでとうございます&イエニ・ユルヌズ・クトゥル・オルスン!(Yeni yılınız kutlu olsun !)

 

写真は昨年秋にギョネンへ行った際お招きいただいたお宅にて、おもてなしで出してくださったアシュレというデザート。

ナッツや果物をシロップで煮込んだコンポートのようなお菓子で別名「ノアの箱舟のプディング」と言います。

 

こちら、ちょっと分かりにくいかも知れないのですが、左側が日本国旗の日の丸、右側がトルコ国旗の月と星なんです。具だくさんなスープの表面にココナッツとザクロで国旗を模して飾って下さいました。

突然異邦人がお邪魔したというのに即座にこんなに素敵なお皿をデコレートして供してくださって、とても感激してしまった思い出です。

 

沢山たくさん、大切な思い出があります。オヤと一緒にこれらもお伝えしていきたい…と考える元旦。今年もよろしくお願いします。

 

| カテゴリ未分類 | 11:03 | - | - |
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< January 2019 >>
+ PROFILE
+ SELECTED ENTRIES
+ CATEGORIES
+ ARCHIVES
+ LINKS
+ OTHERS
qrcode
| 1/1PAGES |
このページの先頭へ